Cuisinier de collectivité H/F

Reso 85; Legé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupement d'employeurs dans le secteur de la restauration recherche un Cuisinier de Collectivité pour un poste intérimaire de 35 heures, du 8 au 12 décembre. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine collective et une formation HACCP validée. Les missions incluent la préparation des plats et le nettoyage. Situé à 8 minutes de Legé, ce poste offre une rémunération de 14€ brut/heure qui peut atteindre 16.94€ brut/heure avec les indemnités d'intérim.

Qualifications

• Avoir au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Formation HACCP validée, indispensable pour travailler auprès de personnes fragiles.
• Capacité à créer une dynamique positive avec les collègues.

Responsabilités

• Mettre en place le poste de travail.
• Réaliser les préparations préliminaires.
• Dresser les plats et effectuer le dressage des assiettes.
• Participer à la plonge et au nettoyage.

Connaissances

Expérience en cuisine collective

Respect des normes HACCP

Esprit d'équipe

Description du poste

L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Pour un de nos adhérents situé à 8 minutes de Legé (direction la Vendée) nous recherchons du 8 au 12/12 minimum

Un/e Cuisinier de Collectivité H/F

Le poste est à pourvoir du 8 au 12 décembre, en intérim 35h.

Vous évoluerez au sein d’un établissement de santé accueillant 104 résidents. Vous travaillez des produits de toutes gammes.

Vos missions principales :

• Mettre en place votre poste de travail

• Réaliser les préparations préliminaires

• Dresser les plats (bac gastro, ramequin)

• Réaliser les textures modifiées

• Effectuer le dressage des assiettes

• Participer à la plonge et au nettoyage

Éléments contractuels :

• Contrat d'intérim 35h du 8 au 12 décembre minimum

• Horaires : 7h30/16h

• Secteur : 8 minutes de Legé

• Rémunération : A partir de 14€ brut/heure soit 16.94€ brut/heure avec les indemnité de l'intérim (selon profil)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

• Une expérience confirmée en cuisine collective, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, garantissant ainsi un service de qualité pour les résidents ;

• Formation HACCP validée, vous travaillez auprès de personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation ;

• Un esprit d'équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues, pour créer une dynamique positive et efficace.

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

• Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement.

• Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.