Cuisinier de Collectivité H/F

Niort Agglo; Frontenay-Rohan-Rohan; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour une collectivité à Frontenay-Rohan-Rohan. Les missions incluent la préparation de repas, le respect des normes d'hygiène et le travail en équipe. Une expérience en restauration collective est exigée, accompagnée d'une connaissance des régimes alimentaires spécifiques et d'un bon sens du service. Le contrat est en intérim pour 6 mois, offrant un salaire annuel de 22 000 à 25 000 euros.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée.
• Respect des règles sanitaires déterminant.
• Sens du service requis.

Responsabilités

• Préparer les repas en suivant des régimes alimentaires spécifiques.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage de la cuisine après le service.

Connaissances

Rapidité

Rigueur

Autonomie

Connaissance des régimes alimentaires spécifiques

Description du poste

• L'emploi sur le territoire de NiortAgglo

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Frontenay-Rohan-Rohan (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe.

Vos missions :

• Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
• Suivi des fiches techniques et respect des grammages
• Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service
• Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production

Profil recherché :

• Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.)
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques
• Rapidité, rigueur et autonomie
• Respect des règles sanitaires et sens du service

Entreprise : Réseau Alliance ST JUNIEN

Type de contrat : Intérim – 6 mois
Durée horaire hebdomadaire : Travail en journée
Salaire : Annuel de 22 000 à 25 000 euros