Cuisinier / Cuisinière spécialités culinaires mauricienne (H/F)

CHEZ PHILIPPE; Théoule-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à thème à Théoule-sur-Mer recherche un Cuisinier ou une Cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine mauricienne. Vous serez en charge de la préparation de plats authentiques tout en respectant les normes d'hygiène. Les compétences requises incluent la création de menus saisonniers et la maîtrise des techniques culinaires. Le poste est saisonnier, offrant un salaire brut de 2200 Euros par mois pour 39 heures par semaine. Passion et professionnalisme sont essentiels.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle obligatoire.
• Passion pour la cuisine mauricienne et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et bonne communication.

Responsabilités

• Préparer des plats authentiques de l'île Maurice.
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir une ambiance chaleureuse en cuisine.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Anglais

Description du poste

Offre n° 201KWJS - Cuisinier / Cuisinière spécialités culinaires mauricienne (H/F)

Au sein de notre restaurant côté cuisine mauricienne situé à Théoule-sur-Mer, vous prenez en charge la préparation de plats authentiques de l'île Maurice, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les techniques culinaires et faites preuve de curiosité et d'envie de valoriser une cuisine traditional. Reconnu(e) pour votre professionnalisme, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace dans votre travail. Votre bon relationnel vous permet également de collaborer harmonieusement avec l'équipe et de contribuer à une ambiance chaleureuse en cuisine.

Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire : Salaire brut mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d\'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

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