Cuisinier / Cuisinière (H/F)

BRASSERIE LES OYATS DE WIMEREUX; Wimereux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une brasserie à Wimereux recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre leur équipe en novembre. Vous serez responsable de la production des plats chauds, froids et desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire selon les règles HACCP. Le contrat est un CDD de 2 mois, avec possibilité de CDI en février 2026. Salaire à négocier selon compétences.

Prestations

Formation pour développer votre talent

Primes

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine exigés.
• Formation en cuisine obligatoire.

Responsabilités

• Assurer la production des plats chauds, froids et desserts.
• Contrôler la production, la présentation et la qualité des plats.
• Garantir la sécurité alimentaire avec les règles HACCP.
• Ranger et nettoyer son poste de travail et la cuisine.
• Participer à la gestion des commandes et au contrôle des marchandises.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200MRWK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous êtes cuisinier-ère expérimenté-e ? Venez rejoindre une société avec une organisation stable et des formations pour développer votre talent. Afin de respecter votre vie, un horaire de travail en équipe avec un service par jour (Midi ou soir) et deux jours de repos consécutifs par semaine sont mis en place.

Vos missions :

• Animé(e) par un bon esprit de service, vous assurez en équipe la production des plats chauds, froids et desserts.
• Contrôler la production des plats, leur présentation et leur qualité.
• Garantir la sécurité alimentaire l'application des règles HACCP.
• Effectuer avec rigueur le rangement et le nettoyage de votre poste de travail, la cuisine, les zones de stockage produits et le local de tri sélectif.
• Participer à la gestion des commandes, au contrôle et rangements des marchandises réceptionnées.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez plus ! Contrat en novembre jusqu'au 29/12 décembre puis CDI à compter de février 2026. Une immersion pourrait être mise en place. Le salaire est à négocier selon vos compétences !

Type de contrat : CDD – 2 mois. Durée : 35 h/semaine. Travail en journée.

Salaire

• Rémunération selon profil + primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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