Cuisinier / Cuisinière (H/F)

HOTEL MERCURE LYON VILLEURBANNE; Villeurbanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel en France recherche un Cuisinier / une Cuisinière pour un contrat CDI de 39 heures par semaine. Les missions incluent les préparations culinaires et la responsabilité du matériel, avec une attention particulière à la qualité du service. Le salaire brut mensuel est de 2969€, avec primes possibles et divers avantages. Une première expérience en cuisine est nécessaire et le respect des normes HACCP est essentiel. Nous offrons un environnement d'apprentissage et un plan de carrière.

Prestations

Pack rémunération attractif

Prime de fin d'année

Avantages de la carte Heartists

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et connaissance des normes HACCP sont fondamentales.
• Dynamisme, rapidité et souci de qualité sont essentiels.

Responsabilités

• Chargé(e) des préparations culinaires.
• Responsable de votre matériel et de son utilisation.
• Exercer selon les normes de qualité et les procédures d'exploitation.

Connaissances

Capacité à travailler efficacement en équipe

Connaissance des normes HACCP

Dynamisme, rapidité, efficacité

Sens du détail et de la qualité

Souci de l'hygiène

Description du poste

Offre n° 200PCVW - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 39 h/semaine. Travail en horaires fractionnés.

Déplacements : Jamais.

Vos missions

• Êtes chargé(e) des préparations culinaires.
• Responsable de votre matériel et veillez à sa bonne utilisation.
• Aimez faire plaisir et la qualité de service fait partie de vos valeurs.
• Exercez vos fonctions dans le cadre des normes de qualité et des procédures d'exploitation.
• Vous pouvez être amené(e) à effectuer des réceptions de livraisons, le rangement des marchandises, et à apporter votre aide ponctuelle en cuisine.
• Une formation et un accompagnement seront prévus pour un candidat désireux de développer ses compétences en cuisine.

Vos avantages

• Nous vous accompagnerons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien.
• Votre réussite sera aussi un peu la nôtre, nous nous engageons à créer avec vous un plan de carrière.
• Un pack rémunération attractif avec notamment une prime de fin d'année représentant un mois de salaire.
• Bénéficiez des avantages de la carte Heartists du groupe Accor.

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 2 969,00 € sur 12 mois.
• Primes : à préciser (prime de fin d'année représentant un mois de salaire).

Profil souhaité

• 1 an d'expérience (indispensable).

Compétences

• Capacité à travailler efficacement en équipe (indispensable).
• Connaissance des normes HACCP (indispensable).
• Dynamisme, rapidité, efficacité (indispensable).
• Sens du détail et de la qualité (indispensable).
• Souci de l'hygiène (indispensable).

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Offrant 98 chambres décorées sur le thème de la fête des Lumières, le Mercure Lyon Centre Charpennes accueille également des séminaires dans 6 salles de réunion modulables. L'établissement propose aussi un service de restauration type brasserie, inspirée d'une cuisine de saison.