Cuisinier/ cuisinière (H/F)

CHEZ LISA KATIA; Valserhône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en montagne recherche un cuisinier (H/F) pour une saison d'hiver. Vous serez responsable de la préparation des plats dans une ambiance familiale et conviviale. La capacité à gérer 40 couverts sous pression est nécessaire. Contrat CDD saisonnier de 4 mois avec une rémunération de 1650 € net. Permis B obligatoire. Une expérience minimum de 2 ans et une formation dans la cuisine sont exigées.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Connaître les normes HACCP.
• Capacité à gérer le stress et à travailler de manière organisée.

Responsabilités

• Être seul(e) en cuisine pour le service du midi.
• Gérer la préparation des plats froids et chauds.
• Entretenir et nettoyer les locaux de la cuisine.

Connaissances

Créer des plats pour le service

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 200YNFT
Cuisinier/ cuisinière (H/F)

Cuisinier / cuisinière * Saison hiver plateau de retord *Le restaurant se situe sur le plateau de retord (station de ski de fond) en montagne à 20 minutes de Valserhône. Endroit bucolique, nature, des belles randonnées. courses de chiens de traineaux. Le restaurant propose une carte 'fait maison' et travaille avec des producteurs locaux dans une ambiance familiale et conviviale. Capacité restaurant maximum 50 couverts. Carte déjà créée avec les spécialités (fondue Jurassienne, reblochon feuilleté, potée, boite chaude etc) Nous sommes ouverts pour d'autres idées de plats. Le Poste : Recrute personne dynamique et motivé(e) pour poste en cuisine (H/F). Vous serez SEUL(E) en cuisine pour le service du midi. Poste froid et chaud. Vous aurez une aide pour la mise en place le matin et une aide par le plongeur H/F pour le midi. Expérience : Minimum 2 ans (Diplôme dans la restauration). Petite Brigade 3 à 5 personnes. Être en capacité d'envoyer au minimum 40 couverts en gérant le stress, être très organisé(e) et travailler dans la propreté. Connaître HACCP. Entretien et Nettoyage des locaux de la cuisine et annexes, débarrassage des poubelles et ordures. Nettoyage de la vaisselle et ustensiles utilisés lors du service.

Les Conditions : Contrat : CDD Saisonnier Novembre à mars (4 mois) 2025-2026. Rémunération : 1650 € Net non négociable. Temps de travail : contrat 35 heures 2 jours de congés. Travail en journée continue. Permis B OBLIGATOIRE

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• 1650 NET

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- Ecole hotelière Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

1 ou 2 salariés

Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle spécialités montagnardes. Spécialités du terroir et vin de la région, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Mme Lisa katia Ducret