Cuisinier / Cuisinière (H/F)

GRANDOLA-LES NOUVEAUX MONDES; Tarnos; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association de restauration à Tarnos est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière. Ce poste nécessite 3 ans d'expérience et un CAP cuisine. Le candidat travaillera sous la direction du chef, préparera divers plats et devra respecter les normes d'hygiène. Le contrat proposé est un CDI de 39 heures par semaine, avec une fourchette salariale mensuelle de 2050 à 2350 euros.

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle.
• Appétence en pâtisserie serait un plus.

Responsabilités

• Travailler sous la gouvernance du chef de cuisine.
• Préparer et cuire les plats tout en respectant les règles d'hygiène.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP cuisine

BEP hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200FPVX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au cœur de la ville de Tarnos, notre Association Grândola - Les Nouveaux Mondes a pour objet de gérer en pied d'immeuble d'habitation, un restaurant en rez‑de‑chaussée et un Bar Terrasse au 6ème étage. L'Association Grândola s'inscrit dans les principes et dynamiques de l'Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes en cuisine et en salle. Nous recherchons au sein de notre équipe, des talents, qui amèneront leur énergie et leur bienveillance nécessaires à ces ouvertures, tant attendues. Si vous avez toutes ces qualités et que vous voulez travailler dans le domaine de la restauration en donnant du sens, venez nous rejoindre!! Le métier : - il travaille sous la gouvernance du chef de cuisine. - Il pourvoit en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. - Il pratique le désossage des viandes de boucherie et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde‑manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids, qu'il assaisonne et présenté avec soin et précision : hors d'œuvre, salades, langoustes ou homards froids, plats en gelée, macédoine de légumes. - L'entremêtier est chargé de la préparation et de la cuisson des légumes, des pâtes, du riz, des purées, des soupes et des potages, des œufs, des soufflés, et des sauces blanches. Il assure ces préparations en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation. Conditions : poste en contrat CDI 39h, convention collective du CHR niveau III, échelon 1 ou 2 (selon expérience) CAP cuisine + 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle appétence en pâtisserie serait un plus poste en coupure, travail en journée, soirée et we. une journée fixe et une soirée fixe de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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