Cuisinier / Cuisinière (H/F)

KABANAH; Sélestat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local en Grand Est recherche un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience et un CAP en cuisine. Ce poste propose un contrat CDI, avec un salaire brut mensuel de 2100 € pour 39 heures par semaine.

Qualifications

• Diplôme CAP minimum requis, Bac pro préférable.
• Expérience d'au moins 3 ans en cuisine exigée.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine.
• Participer à la préparation des ingrédients.
• Aider à la mise en place avant et au nettoyage après le service.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Capacité d'adaptation

Formation

Diplôme CAP

Bac pro cuisine

Description du poste

Offre n° 200WNRV – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le KABANAH recherche un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) ayant déjà une première expérience en restauration pour rejoindre notre équipe. Vous participerez activement à la préparation des plats, à l'entretien de la cuisine et au bon déroulement du service.

Responsabilités

• Assurer la plonge, vaisselle, batterie et matériel de cuisine de manière rapide et rigoureuse.
• Participer à la préparation des ingrédients (taillage, sauces, garnitures).
• Aider à la mise en place avant le service et au nettoyage complet après.
• Veiller à la propreté et à l'organisation générale de la cuisine selon les normes HACCP.
• Soutenir le chef et les cuisiniers pendant le service selon les priorités.
• Surveiller l'état du matériel et signaler toute panne ou anomalie.

Qualifications

• Diplôme CAP minimum (Bac Professionnel apprécié).
• Expérience d'au moins 3 ans en cuisine.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, rapidité, esprit d'équipe.
• Gestion du stress et capacité d'adaptation.

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2100,0 € sur 12 mois.

Profil souhaité

• 24 mois d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration.

Compétences

• Bac pro cuisine indispensable.
• CAP cuisine indispensable.
• Dresser des plats pour le service indispensable.
• Préparer les viandes et les poissons indispensable.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
• Préparer des glaces et des sorbets.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Type de contrat

CDI, 39 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail le samedi.