Cuisinier / Cuisinière (H/F)

OUTER RANGE ALPS; Sallanches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Sallanches recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un projet authentique et passionnant. Le poste exige une expérience préalable, des compétences en techniques culinaires et des capacités organisationnelles. Les candidats devront cuisiner et assembler des plats thaïs tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est proposé sous CDI, avec un salaire mensuel brut entre 2500 et 2800 euros, et un programme de travail de 35 heures par semaine, incluant des jours de repos consécutifs.

Prestations

Pas de coupure

35h/semaine, 4 jours de travail et 3 jours de repos

Qualifications

• Expérience préalable en tant que cuisinier ou dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques culinaires et des différentes méthodes de cuisson.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.
• Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat.
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Gérer les stocks.
• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 74 - SALLANCHES

Offre n° 201HYWM Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Bonjour ! Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui souhaite faire partie d'un projet unique et passionnant. Bird Craft, situé à l'intérieur de l'Outer Range Taproom à Sallanches, propose des plats d'inspiration Thaï, qui se marient très bien avec nos bières brassées sur place.

En tant que cuisinier, vous aurez comme tâches :

• Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat
• Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Gérer les stocks
• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine

Qualifications :

• Expérience préalable en tant que cuisinier ou dans un poste similaire
• Connaissance des techniques culinaires et des différentes méthodes de cuisson
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais
• Rapidité et agilité dans l'exécution des tâches
• Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
• Autonomie
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine

Avantages : pas de coupure, 35h/semaine, 4 jours travaillés et 3 jours de repos dont 2 consécutifs

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT, NON LOGÉ

Type de contrat

CDI

Duree du travail

35H/semaine

Travail le dimanche

Oui

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 25000.0 Euros à 28000.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de bière

Employeur

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