Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA PAUSE; Saint-Cyr-l'École; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Saint-Cyr-l'École recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour un poste en CDI de 39 heures par semaine. Le candidat idéal devra avoir 2 ans d'expérience minimum et être capable de travailler durant les week-ends et jours fériés. Des compétences en préparation de plats variés, respect des normes d'hygiène, et d'excellentes capacités de travail en équipe sont indispensables. Le salaire proposé est mensuel de 2060 euros, avec plusieurs avantages tels que complémentaire santé et indemnités de transport.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Indemnité transports

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, exigée.
• Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Préparer des plats culinaires.
• Gérer le stock des denrées alimentaires.
• Organiser le service au restaurant.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Commander les produits et matières premières

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Français

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 201LCLP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Recherche cuisinier 39h en CDI, 2 jours de repos par semaine

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 39H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail le dimanche

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fractionnés

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2060.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration
• Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Législation alimentaire
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur