Cuisinier/cuisinière (H/F)

CHATEAU DE LA PLINGUETIERE; Saint-Aignan-Grandlieu; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'accueil de groupe situé à Saint-Aignan-Grandlieu recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour compléter son équipe. Les missions comprennent la préparation des repas, le dressage des plats, et le respect des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine de collectivité et un CAP ou BEP en cuisine. Des horaires flexibles et des weekends garantis sont proposés.

Qualifications

• Expérience en cuisine de collectivité exigée.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Polyvalent avec des compétences en gestion alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les repas conformément aux exigences.
• Gérer le dressage des plats et assiettes.
• Effectuer le ménage de la cuisine et participer à l'inventaire du stock.

Connaissances

Autonomie

Travail en équipe

Soucieux de la qualité du service rendu

Polyvalence

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés…

Jamais

Le Château de la Plinguetière situé à St Aignan de Grandlieu est spécialisé dans l'accueil de groupe (enfants et adultes) dans le domaine des loisirs, professionnels et événementiels.

Notre structure est à la recherche d'un cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour compléter notre équipe.

Missions

• Préparation des repas
• Dressage des plats et assiettes
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Ménage de la cuisine
• Plonge
• Participation à l'inventaire du stock
• Gestion alimentaire

Profil

• Expérience en cuisine de collectivité exigé.
• Autonome
• Capacité à travailler en équipe
• Soucieux de la qualité du service rendu
• Polyvalent

Horaires selon planning : 7h00-15h / 9h-17h / 12h-21h. 2 weekends garantis.

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 5 An(s)

CAP, BEP et équivalents Cuisine Exigé