Cuisinier / Cuisinière (H/F)

SUZANI; Pau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un concept-store innovant à Pau recherche un cuisinier(e) pour préparer des brunchs les week-ends. Le candidat travaillera sous la direction de la cheffe de salle et devra travailler les samedis et dimanches de 8h à 15h. Débutants acceptés, une attention aux normes de sécurité alimentaire est requise. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine saine et locale.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Autonomie, réactivité et sens du service sont requis.

Responsabilités

• Cuisiner les brunchs du week-end pour 20 à 25 couverts.
• Travailler sous la responsabilité de la cheffe de salle et de cuisine.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires

Gérer le timing de préparation

Préparer des plats culinaires

Description du poste

Offre n° 200MMKV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

"Suzani, du bon et du beau! Situé au cœur du centre ville de Pau, près de la Mairie, Suzani est un concept chaleureux, artistique et éco-responsable qui mêle un salon de thé - restaurant healthy où tout est frais et "fait-maison", épicerie fine et boutique d'artisanat d'art. "Goûtez. Emportez. Adoptez." Dans une ambiance cosy et conviviale, nos clients découvrent une large gamme de thés ainsi que des gâteaux aussi bons que beaux. A la carte le midi et en week-end au brunch, un menu entrée-plat-dessert créé à base de légumes du marché, une cuisine bien-être, gourmande et généreuse. Dans la boutique, une belle sélection d'artisans d'art de la région et d'épicerie fine d'ici et d'ailleurs."Suite à un départ, Suzani recherche son/sa cuisinière du week-end. Sous la responsabilité de la cheffe de salle et de cuisine, vous aurez en charge la cuisine des brunchs du week-end (20 à 25 couverts) les samedi et dimanche de 8h à 15h. Vous aurez en repos un dimanche par mois.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 14H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• salaire suivant expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés

Suzani est un nouveau concept-store sur Pau dédié à l'artisanat d art. A côté d une boutique d artisanat et d objets décoratifs, nous proposons un salon de thé avec des pâtisseries maison et une très belle gamme de thé, ainsi qu'une restauration le midi centrée sur le bio et le local. Les horaires d ouverture sont le lundi de 12h à 18h, du mardi au samedi de 11h à 18h, le dimanche de 11h à 14h.

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