Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LOISIRS INNOV; Noues de Sienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en Normandie recherche un cuisinier pour participer à l'amélioration de son offre de restauration. Vous serez responsable de la qualité des plats servis, en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine de 2 ans est exigée, avec des missions incluant le service le week-end et les jours fériés. Contrat CDD de 8 mois, avec un salaire brut mensuel compris entre 2040 et 2250 euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Participer au renouvellement de l'offre de restauration.
• Assurer la qualité constante des plats proposés.
• Respecter les normes d'hygiène tout au long de la saison.
• Travailler le week-end et les jours fériés selon le planning.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201FRRT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le restaurant de « l'ETAPE EN FORET » est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l'Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Server Calvados. Nous recherchons un profil de cuisinier h/f pour participer à la dynamique de renouvellement de l'offre de restauration actuelle (pizzas, tapas, planches, salades, et autres plats qui peuvent être consommés en terrasse ou directement dans les 26 hébergements). Le cuisinier h/f sera force de proposition pour l'ajout de nouveau plat à la carte 2025 (plats du jour, repas à thème le week-end). Ayant idéalement validé une première expérience en cuisine, le/la Cuisinier/ère agira en vrai professionnel. Il/elle aura pour mission de conserver continuellement un même niveau de qualité de restauration, et ce, tout au long de la saison. Le restaurant permet aux clients du domaine de se restaurer tout au long de leur séjour mais également à la clientèle extérieure au domaine de venir se restaurer dans la salle de restaurant et les deux terrasses couvertes. Le/la Cuisinier/ère respectera strictement les normes réglementaires et maintiendra une hygiène irréprochable du lieu et du matériel. Il bénéficiera enfin d'un bon esprit d'équipe et d'une réelle motivation au quotidien. Particularités : Travail le week-end, le soir et les jours fériés en fonction du planning adapté à l'activité du site. Date de début prévue : 15/03/2026 Date de fin : 15/10/2026 Envoyez svp votre CV et lettre de motivation à [e-mail]

Type de contrat CDD - 8 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
travail les week-ends et jours fériés
travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2040.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois

Dépplacements Déplacements: Ponctuels

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Favoriser un environnement de travail collaboratif Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire