Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant Cave La Quincaillerie; Montendre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Montendre recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre son équipe en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation de plats faits maison avec des produits frais et de veiller à l'hygiène de la cuisine. Une expérience de deux ans est indispensable ainsi qu'un CAP ou BEP en cuisine. Ce poste requiert de la créativité et un sens du travail d'équipe. Salaire brut de 1900 Euros par mois sur 12 mois avec des horaires flexibles incluant des week-ends.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Deux ans d'expérience indispensable dans le secteur de la restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et gérer les urgences.

Responsabilités

• Préparer des plats culinaires faits maison à partir de produits frais.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.
• Innover dans la présentation des plats et des menus.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Dresser des plats pour le service

Participer à l'élaboration des menus

Formation

CAP, BEP et équivalents en Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - MONTENDRE

Offre n° 201PLZX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Les valeurs de notre entreprise sont : Qualité, Authenticité, Convivialité, Écologie.Et notre devise : Mais pas que..Notre équipe est intergénérationnelle et interculturelle, cela nous va bien, c'est comme ça qu'elle nous plait. Fiers de nos différences qui font notre richesse. Chez nous, c'est l'attitude qui compte. Le sourire, l'accueil, l'investissement personnel, le partage et l'ouverture d'esprit.Pour une embauche à convenir, nous recherchons en CDI à temps plein un un(e) Cuisinier/ Cuisinière avec expérience.Chez nous tout est fait maison, du pain au dessert, à partir de produits frais bruts . Pas de poudres ou de produits de l'industrie agroalimentaire. Parce que pour nous la cuisine c'est une histoire de passion et que nous voulons être fiers de ce que nous servons à nos clients.La description du poste est simple: Il faudra faire tout votre possible pour que leur visite chez nous soit un « Bon moment ! ». Une expérience dont ils se souviendront et dont ils parleront autour d'eux.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Salaire selon profile

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Cuisine

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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