Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant à Lorient recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un contrat saisonnier du 15 au 31 décembre. Vous collaborerez avec le chef de cuisine, réalisant des plats selon les normes de qualité. Les missions incluent le dressage des assiettes et le nettoyage final. Il est essentiel d'avoir au moins 12 mois d'expérience en cuisine et de maîtriser les règles d'hygiène. Le poste offre une semaine de 35 heures avec des week-ends et jours fériés compris.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Minimum 12 mois d'expérience en cuisine requise.
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Collaborer avec le chef de cuisine pour les recettes et menus.
• Réalisent des plats, entrées, plats principaux, desserts.
• Soigner le dressage des assiettes et nettoyer en fin de service.

Connaissances

Méthodique et organisé

Créativité et qualités culinaires

Rapidité d'exécution

Force de proposition

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200ZZDC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La Baleine déshydratée située à la base des sous-marins à Lorient est un bar restaurant proposant une offre de restauration diversifiée et de qualité. Nous recrutons pour les fêtes de fin d'année 1 extra du 15 au 31 décembre inclus.

Vos missions :
Vous collaborez avec le chef de cuisine dans l'élaboration et la conception des recettes et des menus.
Vous réalisez les plats qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts selon les normes de qualité et de présentation.
Vous soignez le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Vous nettoyez et entretenez les équipements de cuisine.

Vos qualités principales :- Méthodique et organisé :- Créativité et qualités culinaires - Rapidité d'exécution - Force de proposition - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. Semaine de 35h, 2 jours de repos.

Type de contrat : Saisonnier - 15 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine.
Travail les week-ends et jours fériés.
Travail en journée.
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 14.0 Euros
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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