Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'ALSACE A QUAI; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Lorient recherche un(e) Cuisinier(e) Second de cuisine en CDI temps plein. Vous rejoindrez une équipe de 2 personnes, en remplacement du chef de cuisine lors de ses absences. L'établissement, fermé le dimanche et lundi, offre des primes pour les fêtes. Une expérience de 3 ans et un CAP/BEP en cuisine sont requis.

Prestations

Primes pour le festival et de fin d'année

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine.
• Formation CAP, BEP en cuisine.

Responsabilités

• Intervenir en soutien au chef de cuisine.
• Assurer les services du midi et du soir.
• Travailler dans une ambiance conviviale.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des plats culinaires

Préparer des repas

Types de desserts

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200FMPZ – Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 56 - LORIENT

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Restaurant traditionnel nous recherchons un(e) cuisinier(e) Second de cuisine en CDI temps plein. Vous interviendrez au sein d'une équipe de 2 personnes, en collaboration et remplacement du chef de cuisine lors de ses absences. Cuisine de terroir avec produits frais et de qualité, l'établissement travaille dans une ambiance conviviale et familiale. Vous assurez les services du midi et du soir. L'établissement est fermé le dimanche, lundi et les jours fériés. Il accueille entre 60 et 70 couverts par jour. Primes pour le festival et de fin d'année.

Type de contrat : CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
• selon votre profil négociable

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer des repas Cette compétence est indispensable
• Types de desserts Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-faire professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

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