Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE SAINT JACQUES; Limoges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier pour un remplacement pendant les congés de paternité. Ce poste de CDD d'un mois nécessite une expérience de 6 mois en cuisine traditionnelle ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène. Les missions incluent la préparation des mets, l'entretien des lieux de travail et le travail d'équipe. Le travail est basé sur 39 heures par semaine avec des horaires décalés incluant les weekends.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que cuisinier ou en cuisine traditionnelle appréciée.
• Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène.
• Dynamique, autonome et capable de travailler en équipe.
• Capacité à gérer le stress et à s'adapter à un environnement de travail rapide.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des ingrédients pour les services.
• Assistance à la préparation des plats selon les recettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretien et nettoyage des postes de travail.
• Participation à la réception et au rangement des marchandises.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier H/F pour un remplacement congés paternité à partir de mi-janvier 2026. Missions principales : - Préparation et mise en place des ingrédients pour les services. - Assistance à la préparation des plats selon les recettes et standards de la cuisine traditionnelle. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Entretien et nettoyage des postes de travail et des équipements. - Participation à la réception et au rangement des marchandises. - Travail en équipe et collaboration avec l'ensemble du personnel de cuisine. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier ou en cuisine traditionnelle appréciée. - Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. - Dynamique, autonome et capable de travailler en équipe. - Capacité à gérer le stress et à s'adapter à un environnement de travail rapide. - Sens de l'organisation et respect des horaires. Qualités personnelles : - Passion pour la cuisine traditionnelle. - Créativité et rigueur.

Type de contrat : CDD - 1 mois

Durée du travail : 39H/semaine / horaires décalés

Travail le dimanche

Travail le samedi

Salaire : Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents en cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur