Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Le Kremlin-Bicêtre; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel au Kremlin-Bicêtre recherche un cuisinier spécialisé dans la cuisine algérienne, notamment kabyle, avec des bases en cuisine française. Le candidat idéal possède une formation professionnelle en cuisine et une expérience avérée en cuisine algérienne. Les responsabilités incluent la préparation de plats traditionnels et la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est en CDI à temps plein, exigeant des horaires de travail décalés et la capacité à travailler le week-end.

Qualifications

• Expérience obligatoire en cuisine algérienne traditionnelle, notamment kabyle.
• Connaissances des bases en cuisine française.
• Autonomie, sérieux, rapidité, et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparation de plats algériens traditionnels comme le couscous.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Organisation du poste de travail en autonomie.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Arabe

Formation

Formation professionnelle de cuisinier

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 94 - LE KREMLIN BICETRE

Offre n° 201WGFY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons cuisinier/cuisinière spécialité algérienne traditionnelle (kabyle) et base cuisine française. Restaurant situe au Kremlin Bicêtre recherche un cuisinier à temps plein. Vous serez en charge de la préparation des plats traditionnels algériens et de l'organisation de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions: Préparation de plats algériens traditionnels - Couscous, chorba, rechta, bourek. Préparation du pain maison kesra matlouh khobz eddar, ainsi que quelques plats français. Gestion des stocks et des commandes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Organisation du poste de travail en autonomie. Profil recherché: Formation professionnelle de cuisinier exigée. Expérience confirmée en cuisine algérienne traditionnelle notamment kabyle. Connaissances des bases en cuisine française. Autonomie, sérieux, rapidité et sens de l'organisation.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 24000.0 Euros à 29000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements: Jamais

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Arabe Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs