Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Niort Agglo; Frontenay-Rohan-Rohan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier pour un CDI temps plein à La Rochenard. Vous serez responsable de la préparation de plats faits maison, en respectant les normes HACCP et les préconisations nutritionnelles pour 80 convives dans une maison de retraite. Un environnement dynamique, des primes mensuelles, et des perspectives d'évolution vous attendent. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective est requise.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe avec un Chef Gérant.

Responsabilités

• Préparer des plats fait maison pour les convives.
• Assurer le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et la qualité de la prestation.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Expérience en restauration traditionnelle ou collective

Passion du métier

Formation

Formation à la restauration

Description du poste

• L'emploi sur le territoire de NiortAgglo

Description du poste :

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à La Rochenard en contrat CDI.

Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite.

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires).
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

• CDI temps plein basé à La Rochenard
• 2 week-end sur 3 de repos
• Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
• Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Profil souhaité

Expérience

Entreprise

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.