Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Fondettes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie à Fondettes cherche un Cuisinier (H/F) en CDI. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la création des menus, et du respect des normes de sécurité. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine et aimer travailler en équipe. Une bonne maîtrise des techniques culinaires est essentielle. Salaire proposé entre 25k et 30k € brut annuel, avec diverses primes.

Prestations

Mutuelle familiale prise en charge à 80 %

Œuvres sociales du CSE

Prime décentralisée de 5 %

Indemnité SEGUR

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires et du dressage.

Responsabilités

• Préparation et dressage des plats.
• Création et participation aux menus.
• Veiller à l'hygiène et sécurité.
• Participer à des projets culinaires.

Connaissances

Travail d'équipe

Créativité culinaire

Rigueur

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 199FZCR Cuisinier / Cuisinière (H/F)

EVENEMENT : le VRF Touraine ouvre sa brasserie ! Le VRF Touraine recherche, pour la création et le développement de sa brasserie (10 à 70 couverts minimum), un Cuisinier (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à temps complet à compter de mars 2026, prêt à mettre son talent et sa passion au service d'expériences culinaires simples et raffinées avec des bons produits.

Description du poste

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné, curieux et organisé, prêt à s'investir dans une aventure culinaire où le goût, le partage et la bienveillance sont au cœur de chaque service. Au sein de notre établissement et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions principales seront :

• Préparation et dressage des plats : réaliser des plats savoureux et visuellement attractifs, en respectant les recettes et les consignes du Chef.
• Création et participation aux menus : proposer des idées originales, équilibrées et adaptées aux différents régimes alimentaires (allergies, textures modifiées).
• Hygiène et sécurité : veiller à ce que les process et l'ensemble des équipements restent conformes aux normes HACCP, afin de garantir un environnement de travail sûr et une sécurité alimentaire optimale.
• Innovation et créativité : participer à des projets culinaires spéciaux, événements ou animations de la brasserie.

Liste non exhaustive.

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine et le partage culinaire.
• Organisé(e), autonome et soucieux(se) du travail bien fait.
• A l'aise avec le travail d'équipe et capable de prendre des initiatives.
• Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails (surtout ceux qui font la différence dans l'assiette !).
• Capable d'adapter des régimes alimentaires variées et de faire preuve de polyvalence.

Vous avez :

• Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Une excellente maîtrise des techniques culinaires et du dressage des plats.

Les petits + qui font la différence

• De l'expérience en restauration collective.
• Une sensibilité pour l'accueil des personnes vulnérables.
• La connaissance des textures adaptées (mixées, hachées).
• Le permis de conduire.

A noter :

• Rémunération : jusqu'à 30 k annuel brut, selon expérience.
• Fin de service : entre 21 h 30 et 22 h 00 maximum.
• Week-end : 1 sur 2 de repos.

Ce que nous vous offrons :

• Une mutuelle familiale prise en charge à 80 % par l'employeur.
• Des œuvres sociales du CSE (chèques cadeaux, etc.).
• Une prime décentralisée de 5 % versée partiellement en juin et décembre.
• Une indemnité SEGUR.

Et surtout : la chance de travailler dans un dispositif unique en France, où vos talents culinaires contribuent à un vrai bien‑être pour nos vacanciers. Si vous aimez cuisiner, surprendre et faire sourire, le VRF Touraine est fait pour vous. Rejoignez notre équipe dynamique dès aujourd'hui !

Type de contrat

• CDI
• Contrat de travail
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail le dimanche
• Travail les week‑ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail par roulement

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25 000 € à 30 000 € sur 12 mois
• Primes
• Restauration
• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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