Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA CASA RIA - ERDEVEN; Erdeven; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Bretagne recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe pour les fêtes. Le candidat assurera la préparation des plats et la propreté de la cuisine, tout en maîtrisant les normes HACCP. Un poste à mi-temps est possible. Le travail inclut des services de week-end et journées fériées, pour 39 heures par semaine. Nous acceptons les débutants motivés. C'est une belle opportunité de contribuer à un service de qualité.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Maîtriser les normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la cuisine et la préparation des plats.
• Ranger et nettoyer la salle et les équipements.
• Effectuer la plonge.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 56 - ERDEVEN

Offre n° 201HYPP : Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) afin de renforcer l'équipe pour les fêtes de fin d'année. Environ 50 couverts par service proposant des plats du jour, burgers, salades..., vous assurerez la mise en place de la cuisine, la préparation des plats. Vous assurerez également le rangement et le nettoyage de la salle et des équipements ainsi que la plonge. Vous maîtrisez les normes HACCP. L'établissement est fermé le mardi. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Possibilité de poste à mi-temps si nécessaire. Service en coupure.

Type de contrat : CDD 21 jours. Durée du travail : 39 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• Salaire brut mensuel de 2051,00 euros sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle