Cuisinier / Cuisinière (H/F)

RELAIS DU PLESSIEL; Drucat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Drucat recherche un Cuisinier/Cuisinière pour travailler en autonomie dans une cuisine de style brasserie traditionnelle. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience et un CAP/BEP en cuisine. Les responsabilités incluent la confection de plats, la gestion des stocks et le contrôle des marchandises. Le poste est à temps partiel, 26 heures par semaine, du lundi au samedi midi, avec un salaire de 12,55 € de l'heure.

Prestations

Restauration incluse

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, formation ou expérience équivalente.
• CAP, BEP en cuisine est indispensable.
• Maîtrise des bases de la cuisine.

Responsabilités

• Confectionner des plats de brasserie traditionnelle à base de produits frais.
• Gérer les stocks et passer des commandes avec les fournisseurs.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.

Connaissances

Cuire les viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents en cuisine

Description du poste

Offre n° 201KCSK Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous travaillerez en toute autonomie au sein de votre cuisine. Vous confectionnez les plats de type brasserie traditionnelle, à base de produits frais. Vous gérez les stocks de marchandises et la gestion des commandes avec les fournisseurs. Vous réceptionnez et contrôlez vos marchandises. Vous gérez à l'aide de votre Commis de cuisine, entre 10 et 30 couverts le midi uniquement. Vous travaillez du lundi au samedi midi de 10H30 à 15H00 selon les services et le flux saisonnier. Vous avez de l'expérience et/ou un CAP/BAC PRO en cuisine, les bases en cuisine doivent être maîtrisées.

Type de contrat: CDI

Durée du travail: Temps partiel - 26h/semaine

Horaires annuels: Travail en journée

• Salaire brut : 12,55 € par heure
• Restauration incluse

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans – expérience et/ou formation en cuisine (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents en cuisine (indispensable)

Compétences

• Cuire les viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

1 ou 2 salariés