Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CHEZ WIWI; Avranches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Normandie recherche un Cuisinier/Cuisinière pour un contrat CDD de 6 mois. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience et un diplôme en cuisine, et sera responsable de l'élaboration des repas, de la mise en place et de la gestion des stocks. Poste à temps complet, du mercredi au dimanche, avec horaires en coupures.

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire.
• Diplôme en cuisine requis.

Responsabilités

• Élaboration des repas et mise en place.
• Dresser les assiettes et envoyer le service.
• Gestion des stocks et nettoyage de l'espace de travail.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des repas

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Règles et consignes de sécurité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200BBJR Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Ce poste est à pourvoir dès aujourd’hui à temps complet, du mercredi au dimanche. Dans le cadre d’un agrandissement, vous travaillerez en autonomie au sein d’un restaurant traditionnel, 50 couverts environ par service. Vous serez chargé.e de l’élaboration des repas, de la mise en place, dressage d’assiettes, envoi du service et gestion des stocks ainsi que du nettoyage de votre espace de travail. Vous maîtrisez les règles HACCP. Notre restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche soir, les horaires sont en coupures (service midi et soir). Une expérience de 2 ans est demandée sur ce poste et un diplôme en cuisine est requis. Le contrat pourra se prolonger.

Type de contrat : CDD - 6 Mois
Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée

Salaire :

• à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur le même type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Mettre en marche des équipements de cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer des repas Cette compétence est indispensable
• Préparer des ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Règles et consignes de sécurité Cette compétence est indispensable
• Conditionner des produits

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l’année de référence)

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