Cuisinier /cuisinière (H/F)

maison d'enfants Chanteclair; Aurillac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement social recherche un Cuisinier (H/F) pour un remplacement durant les vacances. Vous serez responsable de l'élaboration de repas collectifs selon les normes d'hygiène, avec une expérience de 2 ans et un CAP cuisine requis. Le poste est en CDD de 10 jours, avec une durée de travail de 35H/semaine. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant!

Prestations

Restauration

Primes

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine requis.

Responsabilités

• Réaliser les plats et appliquer les normes d'hygiène.
• Nettoyer et ranger la cuisine.
• Réceptionner et contrôler les commandes.

Connaissances

Techniques d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Techniques de gestion d'économat

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP cuisine ou CAP Agent Technique de Collectivité

Description du poste

Offre n° 200RQZR Cuisinier /cuisinière (H/F)

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour remplacer notre cuisinier durant les vacances. Vous cuisinerez avec un autre cuisinier durant cette période. La période de travail est du 18 décembre au 2 janvier inclus. Vous travaillez du lundi au vendredi matin avec la préparation à j+2 pour le samedi et dimanche.

Vous assurerez l'élaboration et le service de repas collectifs dans le respect des normes d'hygiène et de restauration collective :- Réaliser les plats- Appliquer les normes d'hygiène et de restauration collective- Nettoyer et ranger la cuisine- Réceptionner et contrôler les commandes- Adhérer et participer à la politique qualité de l'établissement

Rémunération selon CCN66

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, postulez dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer!

CAP cuisine ou CAP Agent Technique de Collectivité ou équivalent- Techniques d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP- Principes de conformité des équipements- Techniques de gestion d'économat- Capacité à travailler en équipe

Type de contrat

CDD - 10 jours

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Primes
• Restauration
• CCN66

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

Employeur

maison d'enfants Chanteclair