Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

REGION AUVERGNE RHONE ALPES; Saint-Martin-d'Hères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation régionale recherche un cuisinier expérimenté pour assurer la restauration dans des établissements scolaires. Le candidat devra produire des plats de qualité et respecter les règles d'hygiène en vigueur. Un bon relationnel et la capacité à travailler en équipe sont essentiels. Ce poste en CDD à temps complet offre un salaire brut mensuel de 1801,8 € avec une expérience de 6 mois exigée en cuisine.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine, indispensable.
• Maîtriser les techniques de production culinaire.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser la production et le service de la prestation culinaire.
• Participer à l'entretien et à la sécurité de la cuisine.
• Travailler en équipe pour assurer une bonne ambiance.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 38 - Saint-Martin-d'Hères

Offre n° 201HKXS

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose d'intégrer l'équipe du lycée Pablo Neruda à St Martin d'hères (38) en qualité de cuisinier (F/H) pour un contrat à durée déterminée à temps complet du plus tôt possible au 19/12/2025 avec renouvellement de contrat possible en janvier.

Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des élèves. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Votre profil :

• Rigoureux.se et organisé.e, maîtrise les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.
• Doté.e d'un bon relationnel, apprécie le travail en équipe et contribue activement à l'entraide au sein des différents services.
• Temps de travail : du lundi au vendredi, horaires du matin à partir de 6h à préciser avec le lycée.

Type de contrat : CDD - 15 jours

Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée

Salaire brut mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : jamais

Expérience

• 6 mois (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Administration publique générale