Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

France Travail; Saint-Lary-Soulan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail recrute un Cuisinier / Cuisinière de collectivité à Saint-Lary-Soulan. Le candidat idéal doit détenir un CAP ou BEP en cuisine collectivité. Les horaires sont de 8h30 à 13h30 et de 18h à 20h30, avec un salaire net de 1 815 euros. Ce CDD de 12 mois nécessite de travailler durant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté, mais une formation en cuisine collectivité est indispensable.
• Connaissance des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Élaborer les menus en respectant la loi Egalim.
• Réaliser et distribuer des préparations culinaires.
• Gérer les approvisionnements et stockages des produits.
• Réceptionner les marchandises et gérer la traçabilité.

Connaissances

Normes HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP Cuisine collectivité

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) – 65 - ST LARY SOULAN

Overview

Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre de 9h à 13h à la salle des sports, place du téléphérique à St Lary Soulan.

Responsibilities

• Élaborer les menus en respectant la loi Egalim
• Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires (déjeuner, dîners, pique-nique, goûter)
• Faire la plonge de la grosse batterie ainsi que le ménage de la cuisine + réserve
• Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées
• Réceptionner les marchandises et gérer la traçabilité

Conditions du poste

• Horaires de 8h30 à 13h30 et de 18h à 20h30
• Périodes de congés fixées par la chargée de structure en fonction de l'activité du public
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Poste du 1er janvier 2026 au 31 décembre 2026
• Poste non logé

Type de contrat

• CDD – 12 mois
• Durée du travail : 35h15/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : 1 815 euros net

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité – Cette formation est indispensable

Compétences

• Normes HACCP – Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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