Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

EHPAD LES COLOMBES; Heyrieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement médicalisé recherche un(e) cuisinier(ère) à temps partiel pour un contrat à durée déterminée. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou un diplôme équivalent, une expérience en restauration collective étant souhaitée. Les tâches incluent la préparation et la distribution des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste nécessite également une participation à la gestion des stocks et des commandes. Montant de salaire brut mensuel entre 1090 et 1097 Euros.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Formation HACCP.

Responsabilités

• Participation à la gestion des stocks et des commandes.
• Élaboration et distribution des repas en respectant les règles d'hygiène.
• Réalisations de préparations spécifiques selon les régimes alimentaires.
• Entretien des locaux et matériels de restauration.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro ou diplôme équivalent

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 38 - HEYRIEUX

Offre n° 201LFCY
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement d'un agent à temps partiel, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps partiel à 50% en Contrat à Durée Déterminée à compter de janvier 2026.Diplôme et compétences :Titulaire d'un CAP/BEP cuisine / Bac Pro ou diplôme équivalent. Formation HACCP.Expérience en restauration collective souhaitée.Descriptif :. Participation à la gestion des stocks, des denrées pour la production. Participation à la gestion des commandes. Élaboration et distribution des repas (production chaude) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Réalisation des préparations spécifiques (régimes alimentaires, repas mixés.). Participation à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire (températures, produits alimentaires, échantillons témoins.)Horaires :Travail selon roulement incluant 1 week-end sur 3.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 17H30/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1090.0 Euros à 1097.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

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