Cuisinier de collectivité

SUP INTERIM; Beaucourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un cuisinier de collectivité confirmé pour un EHPAD. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience et un CAP/BEP en cuisine. Il devra garantir la préparation de 450 couverts avec des produits frais, tout en respectant les règles d'hygiène. Contrat intérim de 6 mois avec possibilité de CDI à la clé.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire est indispensable.
• Une formation en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Élaborer des repas à base de produits frais et locaux.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le personnel soignant.
• Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des équipements.
• Appliquer les horaires fixes et les rythmes de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 198LWBT

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recherchons un cuisinier de collectivité confirmé (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d’un EHPAD. Vous assurerez la préparation de 450 couverts par service.

Responsabilités

• Élaborer des repas à base de produits frais et locaux
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le personnel soignant
• Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des équipements
• Appliquer les horaires fixes et les rythmes de travail

Horaires : 6h30 à 14h (sans coupure)

Temps plein 35h/semaine. Travail 1 week-end sur 2.

Rémunération selon convention collective. Contrat longue durée - CDI à la clé. Type de contrat: Intérim - 6 mois (à préciser). Durée du travail: 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.64 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s). Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents. Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes. Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits. Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons. Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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