Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DU PAYS; Arbois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de santé recrute un cuisinier confirmé pour un CDD de 3 mois à Arbois. Vous serez responsable de la préparation, cuisson et service des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Le poste nécessite 2 ans d'expérience dans un rôle similaire et un CAP en cuisine. Salaire brut mensuel de 2100 à 2200 Euros, avec un travail de 36 heures par semaine et des déplacements fréquents.

Prestations

CSE

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Expérience indispensable en cuisine collective.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats, desserts.
• Cuisson des plats.
• Respect des normes d'hygiène.
• Réception des commandes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Manipuler des équipements de cuisine

Organiser le traitement des commandes

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits, des matières premières

Techniques de liaison chaude/froide

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 39 - ARBOIS

Offre n° 196GZZG
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Pour son site d'Arbois, le CHIPR recrute un(e) cuisinier(e) à temps plein confirmé en CDD de 3 mois renouvelable (avec une perspective de renouvellement de contrat) afin de renforcer son équipe.Le poste est à pourvoir dès que possible.Vos missions :Préparation des entrées, plats, dessertsCuisson des platsRespect des normes d'hygiènesRéception des commandesLivraisons inter-sites au sein du CHIPRNettoyage des surfacesExigences du poste : 36h par semaine / Travail 1 week-end sur 2Qualités et connaissances requises :RéactivitéSens de l'organisationTravail en équipeNormes HACCPVotre profil de compétences correspond à celui que nous recherchons ? Adressez-nous, via votre espace candidat.e France Travail, votre CV actualisé dès maintenant !

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Manipuler des équipements de cuisine
• Organiser le traitement des commandes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de liaison chaude/froide

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

Centre Hospitalier Intercommunal du Pays du RevermontM. le DirecteurRue du Docteur Germain39110 SALINS LES [e-mail]él : 03 84 73 66 07

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