Cuisinier de collectivité

EHPAD LES TERRASSES; Andrézieux-Bouthéon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement médicalisé à Andrézieux-Bouthéon recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents, en respectant les normes HACCP. Un an d'expérience en collectivité et un CAP en cuisine sont indispensables. Le poste est à temps plein (35h/semaine) avec des horaires variables, et propose un salaire brut de 12,02 €/heure. Contrat CDD d'un mois renouvelable selon l'activité.

Qualifications

• 1 an d'expérience en collectivité est impératif.
• CAP ou BEP en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Préparation des repas pour les résidents.
• Distribution des chariots de service aux étages.
• Nettoyage de la cuisine selon la méthode HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 42 - ANDREZIEUX BOUTHEON

Offre n° 202SMBK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier de collectivité dans une équipe de 4 cuisiniers.Vous serez en charge de la préparation des repas servis aux résidents à J+1 ou J+2 en respectant les différents types de textures.Préparation et distribution des chariots de service aux étages pour le repas du soir.Nettoyage de la cuisine selon la méthode HACCP.CAP CUISINE ET EXPERIENCE EN COLLECTIVITE 1 AN IMPERATIFSPoste à 35h en horaires variables avec 1 weekend sur 2 établi selon un roulement.CDD de 1 mois renouvelable selon l'activité.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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