Cuisinier/Cuisinière de Collectivité – 36h/semaine

MAIRIE; Pont-du-Château; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une mairie locale en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour produire des repas pour les écoles et assurer le service au self. Le candidat idéal possède un CAP cuisine et dispose d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine collective. Il doit connaître les règles d'hygiène (HACCP) et être capable de travailler en équipe tout en étant autonome. Ce poste est en CDD de 2 mois avec une rémunération de 11.88 Euros brut de l'heure.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine collective requise.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et autonomie demandées.

Responsabilités

• Produire des repas pour les écoles et la crèche.
• Assurer le service au self.
• Travailler sous l'autorité du responsable de l'unité centrale.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Une mairie locale en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour produire des repas pour les écoles et assurer le service au self. Le candidat idéal possède un CAP cuisine et dispose d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine collective. Il doit connaître les règles d'hygiène (HACCP) et être capable de travailler en équipe tout en étant autonome. Ce poste est en CDD de 2 mois avec une rémunération de 11.88 Euros brut de l'heure.