Cuisinier/Cuisinière – Cuisine Française & Menus Créatifs

LES JARDINS; Épinal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel français à Épinal recherche un(e) cuisinier(ère) pour un remplacement maladie. Le candidat doit avoir un CAP cuisine ou au moins 2 ans d'expérience. Le poste implique de cuisiner des plats divers, gérer les normes d'hygiène et participer à l'élaboration des menus. Le restaurant est fermé le dimanche soir et travaille uniquement 2 services par semaine le soir. Un salaire brut de 2250 Euros mensuels est offert, négociable selon expérience.

Qualifications

• Formation CAP cuisine exigée ou 2 ans d'expérience minimum en cuisine.
• Expérience de 2 ans si non diplômé(e) est indispensable.
• Compétences en gestion des besoins alimentaires spécifiques requises.

Responsabilités

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine.
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Assurer la propreté de la zone de travail

Concevoir des recettes et menus

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Participer à l'élaboration des menus

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Un restaurant traditionnel français à Épinal recherche un(e) cuisinier(ère) pour un remplacement maladie. Le candidat doit avoir un CAP cuisine ou au moins 2 ans d'expérience. Le poste implique de cuisiner des plats divers, gérer les normes d'hygiène et participer à l'élaboration des menus. Le restaurant est fermé le dimanche soir et travaille uniquement 2 services par semaine le soir. Un salaire brut de 2250 Euros mensuels est offert, négociable selon expérience.