Cuisinier/Cuisinière — CDI, Autonome & Créatif en Cuisine

LE PELICAN; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel situé en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre son équipe. Vous aurez en charge l'organisation de la production et mise en place, tout en respectant les normes d'hygiène. Avec un salaire brut mensuel variant entre 1900 et 2300 euros, ce poste à temps plein propose des horaires variés, incluant des week-ends. 1 an d'expérience et un CAP cuisine sont requis. Des avantages tels que des repas et une couverture santé sont également offerts.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Expérience en gestion de stocks et de commandes.
• Capacité à travailler en autonomie pendant des périodes calmes.

Responsabilités

• Organisation de la production culinaire et du service.
• Élaboration des menus du jour.
• Respect des normes HACCP et entretien de l'équipement.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

CAP cuisine

Dresser des plats pour le service

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Assurer la propreté de la zone de travail

Concevoir des recettes et menus

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Un restaurant traditionnel situé en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre son équipe. Vous aurez en charge l'organisation de la production et mise en place, tout en respectant les normes d'hygiène. Avec un salaire brut mensuel variant entre 1900 et 2300 euros, ce poste à temps plein propose des horaires variés, incluant des week-ends. 1 an d'expérience et un CAP cuisine sont requis. Des avantages tels que des repas et une couverture santé sont également offerts.