Cuisinier / Cuisinière

Temporis Toulon; Toulon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un cuisinier semi-gastronomique expérimenté pour des missions ponctuelles à Toulon. Vous serez chargé de l'élaboration et de la préparation de plats, de la gestion des cuissons et des normes HACCP. Une expérience en cuisine semi-gastronomique et une formation en cuisine sont nécessaires. La rémunération est à définir selon le profil et l'expérience. Un poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine semi-gastronomique ou traditionnelle haut de gamme.
• Connaissance de la restauration collective ou hôtelière appréciée.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires.

Responsabilités

• Élaboration et préparation de plats semi-gastronomiques.
• Gestion des postes chauds / froids selon les besoins.
• Application stricte des normes HACCP et des règles d’hygiène.

Connaissances

Techniques culinaires

Créativité

Autonomie

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP / Bac Pro / Certifications

Description du poste

Nous recherchons, pour l’un de nos clients dans le secteur de la restauration collective à forte exigence culinaire, des cuisiniers semi-gastronomiques expérimentés pour des missions ponctuelles et / ou renouvelables.

Vos missions :

• Élaboration et préparation de plats semi-gastronomiques
• Maîtrise des cuissons, techniques culinaires et dressages soignés
• Gestion des postes chauds / froids selon les besoins
• Participation à l'élaboration des menus et propositions culinaires
• Application stricte des normes HACCP et des règles d’hygiène
• Gestion des stocks et approvisionnements de base
• Travail en coordination avec l’équipe de cuisine

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine semi-gastronomique ou traditionnelle haut de gamme
• Connaissance de la restauration collective ou hôtelière appréciée
• Excellente maîtrise des techniques culinaires
• Créativité, rigueur, autonomie et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des services de forte affluence
• Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro / Certifications) souhaitée

Conditions :

Missions d’intérim variables selon les besoins du client

Horaires en continu ou en coupure selon le planning

Rémunération selon profil et expérience

Prise de poste rapide

Pour candidater :

Envoyez votre CV et postulez à notre offre.