Cuisinier Créatif en Saison - Menus & Sauces

LA CALYPSO REST EURL; Carnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local en Bretagne recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour une saison de 10 mois. Le poste implique la préparation des plats, la gestion des stocks et la créativité pour élaborer de nouveaux plats. Une expérience d'un an minimum en cuisine est requise, ainsi qu'une aptitude à travailler sous pression. Le salaire brut mensuel sera de 2500 à 2600 euros, avec des horaires en coupure les week-ends et jours fériés.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.
• Créativité requise pour l'élaboration des plats.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes des produits.

Connaissances

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Participer à l'élaboration des menus

Capacité à travailler en équipe

Créativité et passion pour la gastronomie

Expérience préalable en cuisine

Description du poste

Un restaurant local en Bretagne recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour une saison de 10 mois. Le poste implique la préparation des plats, la gestion des stocks et la créativité pour élaborer de nouveaux plats. Une expérience d'un an minimum en cuisine est requise, ainsi qu'une aptitude à travailler sous pression. Le salaire brut mensuel sera de 2500 à 2600 euros, avec des horaires en coupure les week-ends et jours fériés.