Cuisinier / commis de cuisine H/F (H/F)

LE CASSE NOIX; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique français à Paris recherche un cuisinier ou commis de cuisine ayant un CAP ou équivalent. Vous intégrerez une petite équipe, dans une ambiance familiale. L'expérience n'est pas obligatoire mais appréciée. Les horaires de travail comprennent des coupures. Le salaire brut proposé est entre 2200 et 2600 Euros par mois, avec des primes et des avantages tels qu'une complémentaire santé.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Indemnité transports

Qualifications

• Avoir au moins un CAP de cuisinier.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Goûter les préparations, ajuster les assaisonnements.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Participer à l'élaboration des menus

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Offre n° 201GSVX
Cuisinier / commis de cuisine H/F (H/F)

Recherche cuisinier ou commis de cuisine ayant au moins un CAP de cuisinier pour restaurant bistronomique proposant une cuisine française, petite équipe et ambiance familiale. Repos samedi et dimanche, 4 coupures et 1 continu

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine
• Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

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