Cuisinier / Chef Thaï (H/F)

YUMMY SUSHI; Parmain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant japonais-thaïlandais situé à Parmain recherche un cuisinier pour préparer des plats chauds et maintenir un environnement de travail propre. Ce rôle exige une expérience en cuisine asiatique et le respect des normes d'hygiène. Le poste propose un salaire brut de 2050 € par mois avec des avantages tels que complémentaire santé et un cadre agréable.

Prestations

Complémentaire santé

Mutuelle d'entreprise

Environnement de travail agréable

Qualifications

• Expérience en cuisine wok ou cuisine asiatique indispensable.
• Savoir gérer une partie chaude en autonomie.
• Organisé(e), soigneux(se) et rigoureux(se).

Responsabilités

• Préparer et gérer les plats chauds.
• Organiser et maintenir un poste de travail propre.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine asiatique

Gestion de la cuisine

Organisation

Travail en équipe

Créativité

Description du poste

Contrat

Contrat CDI - Poste à pourvoir immédiatement

Lieu : Parmain (95)

Responsabilités

• La préparation et la gestion des plats chauds (ex : bœuf loc lac, riz sauté, plats wok).
• L'organisation et la tenue irréprochable de votre poste de travail.
• Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation hygiène assurée par l'entreprise).
• Le nettoyage complet de la cuisine après chaque service.
• La bonne coordination avec l'équipe en place.

Compétences et profil recherché

• Expérience en cuisine wok ou cuisine asiatique (indispensable).
• Savoir gérer une partie chaude en autonomie.
• Organisé(e), soigneux(se) et rigoureux(se).
• Capacité à travailler en équipe.
• Investi(e) et sérieux(se).

Conditions de travail

• Horaires d'ouverture : 11h00 - 14h00, 18h00 - 22h30.
• Coupure quotidienne : 14h00 - 18h00.
• Contrat travail : 35H/semaine.
• Travail le dimanche, les week-ends et jours fériés.
• Travail en journée, en horaires fractionnés.

Salaire et avantages

• Salaire net : 1600 € / mois.
• Salaire brut mensuel 2050.0 Euros sur 12 mois.
• Complémentaire santé.
• Mutuelle d'entreprise.
• Restaurant neuf et environnement de travail agréable.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail - Cette compétence est indispensable.
• Conditionner des produits - Cette compétence est indispensable.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cette compétence est indispensable.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Cette compétence est indispensable.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Cette compétence est indispensable.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif - Cette compétence est indispensable.
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir - Cette compétence est indispensable.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Cette compétence est indispensable.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace - Cette compétence est indispensable.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine - Cette compétence est indispensable.
• Innover dans la présentation des plats et des menus - Cette compétence est indispensable.
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple - Cette compétence est indispensable.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Cette compétence est indispensable.
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Cette compétence est indispensable.
• Dresser des plats pour le service.

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

Employeur

Yummy Sushi est un nouveau restaurant japonais-thaïlandais situé à Parmain, offrant une cuisine innovante et un environnement de travail agréable. M. Samy Terki

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV.