Cuisinier / Chef de partie (H/F)

L AUBERGE DES TILLEULS; Heilles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant-traiteur local recherche un Chef de partie pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la mise en place et de la préparation des plats respectant les normes d'hygiène. Ce poste, en CDD de 2 mois, offre une rémunération selon expérience, des primes et des pourboires, avec 2,5 jours de repos hebdomadaire.

Prestations

Primes

Pourboires partagés

Mutuelle

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou à un poste similaire.
• Passionné.e par la cuisine et doté.e d'un réel sens du détail.
• Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurez la mise en place et la préparation des plats.
• Gérez la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats.
• Participez à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Actualisé le 25 juillet 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Rejoignez une équipe dynamique d'un restaurant-traiteur de village.Nous sommes très engagée dans notre cuisine : 100% fait maison, potager, producteurs locaux, ...Repos dimanche soir, lundi& mardi + mercredi soir + jeudi soirPourboires partagés et primes sur objectifs, MutuelleNous concevons notre équipe comme une TEAM, Comme une famille.Rejoignez nousVous assurez la mise en place et la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP. Vous gérez la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats avec rigueur et créativité. Vous coordonnez votre travail avec l'ensemble de l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Vous participez à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises. Vous veillez à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail.Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou à un poste similaire.Passionné.e par la cuisine et dôté.e d'un réel sens du détail. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service. Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.CDD de 2 mois (juin et juillet) dans le cadre d'un remplacement maladie. Poste évolutif.2,5 jours de repos hebdomadaire.Rémunération selon expérience + pourboires intéressants en complément de salaire.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.84 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

petit restaurant de village à taille humaine, ambiance conviviale

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