CUISEUR H/F

ALLIANCE EMPLOI; Bondues; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

ALLIANCE EMPLOI Lille recrute un(e) cuiseur(se) en CDI pour l'une de ses entreprises partenaires dans le secteur agroalimentaire. Poste en 3x8 au sein d'une équipe de production.

Vos missions incluent l'application du planning, le démarrage de la cuisine selon les procédures et le contrôle qualité et sécurité alimentaire. Profil recherché : diplôme en conduite de machine, rigueur, adaptabilité et esprit d'équipe; expérience en conduite de machine en agroalimentaire appréciée; évolution possible

Qualifications

• Rigueur et organisation indispensables en production
• Sens de l'équipe et réactivité en environnement industriel
• Respect des procédures et des règles d'hygiène et sécurité

Responsibilities

• Appliquer le planning et les consignes du conducteur de ligne
• Démarrer la cuisine selon les fiches recettes et procédures
• Paramétrer la machine en fonction des produits
• Ajuster les quantités en cours de production
• Assurer la traçabilité et le contrôle du process
• Réaliser les arrêts de machine et le nettoyage
• Participer à l'amélioration continue et au respect des règles HACCP

Skills

Rigueur

Adaptabilité

Réactivité

Esprit d'équipe

Orientation solutions

Education

Diplôme en conduite de machine

Job description

Depuis plus de 25 ans, Alliance Emploi est un réseau d'entreprises, co-créateur d'emplois durables implanté dans 6 régions avec 22 agences. Spécialisé dans le recrutement et la mise à disposition, Alliance Emploi développe l'employabilité de près de 2000 salariés en CDI, CDD et alternance au sein de ses entreprises adhérentes principalement dans les secteurs de l'industrie et la logistique.

L'agence ALLIANCE EMPLOI Lille recrute 1 CUISEUR (H/F) en CDI pourl'une des ses entreprises partenaires dans le domaine agroalimentaire.

Quelles seront vos missions ?

Sous la responsabilité duconducteur de ligne et au chef d'équipe :

• Appliquer le planning établi en amont ou les consignes transmises par le conducteur de ligne
• Démarrer l'ensemble de la cuisine selon les procédures prévues (autocontrôles, modes opératoires, fiches recettes..)
• Procéder aux paramétrages sur la cuisine selon les produits sortis et participer au changement de recette dans le respect des procédures prévues
• Ajuster, si nécessaire en cours de production, la quantité produite en fonction des besoins
• Surveiller et contrôler régulièrement le process de fabrication afin de garantir le bon déroulement du cycle & d'assurer la traçabilité produit
• Réaliser les arrêts de machine selon les protocoles établis
• Gérer les matières premières en fonction des dosages prescrits
• Détecter les anomalies & réaliser la maintenance 1er niveau
• Réaliser les opérations de nettoyage
• Etre force d'amélioration continue
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire

Les horaires sont postés en 3x8

Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise

Rigueur, adaptabilité, réactivité et esprit d'équipe sont vos maîtres-mots

Vous êtes orienté solutions

Vous êtes titulaire d'undiplôme en conduite de machine

Vousbénéficiez éventuellement d'une expérience enconduite de machineen agroalimentaire