Crêpier(ère) Expert(e) – Production & Service (CDI, 28h)

LE MANEGE A CREPES; Guérande; Sur place; EUR 13 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Manège à Crêpes, restaurant de Guérande, recherche un(e) crêpier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et assurer la production de crêpes et galettes destinées à la vente, ainsi que plusieurs services au restaurant. Le poste est polyvalent et demande autonomie, organisation et maîtrise du travail sur billigs, avec capacité à travailler sur 4 biligs simultanément.

CDI - 28 heures par semaine, repos lundi.

Qualifications

• Expérience confirmée en crêperie.
• Maîtrise du tournage sur billig.
• Capacité à travailler sur 4 biligs minimum.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Rapidité et régularité.
• Respect des règles d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler seul(e) en production.
• Expérience en production destinée à la vente ou dépôt est un atout.

Responsabilités

• Production: fabrication de crêpes et galettes, travail sur biligs.
• Préparation des commandes destinées aux points de vente partenaires.
• Assurer les services au restaurant en remplacement du responsable crêpier.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Tournage sur billig

Cuisson crêpes/galettes

Hygiène alimentaire

Description du poste

Le Manège à Crêpes, restaurant de Guérande, recherche un(e) crêpier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et assurer la production de crêpes et galettes destinées à la vente, ainsi que plusieurs services au restaurant. Le poste est polyvalent et demande autonomie, organisation et maîtrise du travail sur billigs, avec capacité à travailler sur 4 biligs simultanément.

CDI - 28 heures par semaine, repos lundi.