Corner Sushi en recherche d'un assistant manager pour son développement, et éventuellement sa d[...]

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Saint-Herblain; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un assistant manager pour soutenir le directeur dans la gestion quotidienne. Le candidat idéal devra superviser les activités, gérer les réservations et participer au recrutement. Un diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie ou restauration est requis, ainsi que la maîtrise des outils informatiques.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 requis en hôtellerie/restauration.
• Maîtrise des logiciels de gestion de stock et bureautiques est indispensable.

Responsabilités

• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle.
• Superviser les activités quotidiennes garantissant un service de qualité.
• Coordonner les événements et assurer le respect des standards.

Connaissances

Leadership

Organisation

Prise d'initiatives

Travail en équipe

Formation

Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration

Outils

Logiciel de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Description du poste

Corner Sushi en recherche d'un assistant manager pour son développement, et éventuellement sa duplication en franchise

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Prendre des initiatives et être force de proposition
• Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.