Coopérant.e au RESTOKOOP (H/F)

Horizon Habitat Jeunes; La Rochelle; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association à but non lucratif recherche un(e) Coopérant.e au RESTOKOOP à La Rochelle. Vous travaillerez au sein d'une cuisine coopérative et aurez l'occasion de vous former à la gestion d’entreprise tout en participant activement à un projet local alternatif. Aucune expérience préalable en cuisine n'est requise, mais vous devez être dynamique et motivé(e) à apprendre. Le poste est basé sous un contrat de 6 mois avec un salaire minimum légal.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Intéressé.e.s par la cuisine.
• Engagement dans un projet local et alternatif.

Responsabilités

• Travailler au sein de la cuisine coopérative.
• Participer aux choix décisionnels.
• Se former à l’organisation d’équipe et à la gestion.

Connaissances

Volontaires et dynamiques

Motivé.e.s à travailler en équipe

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé

Diriger et gérer une organisation

Description du poste

Offre n° 200TQTG Coopérant.e au RESTOKOOP (H/F)

Pour ce profil, nous recherchons :

• Volontaires et dynamiques
• Envie d’apprendre et intéressé.e.s à découvrir la gestion d’une entreprise
• Intéressé.e.s par la cuisine (l’expérience/formation en cuisine n’est pas obligatoire mais peut constituer un plus)
• Motivé.e.s à travailler en équipe, à s’engager dans un projet local et alternatif basé sur la solidarité et l’entrepreneuriat collectif
• Intéressé.e.s pour apprendre et se former tout en travaillant au sein de la cuisine coopérative (se former à l’organisation d’équipe, à l’administration/gestion, participer aux choix décisionnels)
• Permis B non requis

Concrètement, ça se passe comme suit pour un jeune :

• Statut de coopérant et engagement sur un parcours rémunéré de 4 jours/semaine (du lundi au vendredi, en journée)
• Semaine répartie entre les temps de cuisine accompagnés par un encadrant « métier », les temps de formation à l’entrepreneuriat coopératif et l’accompagnement personnalisé avec Horizon Habitat Jeunes.

Restokoop, c’est quoi ?

Ce projet a démarré en septembre 2023. Situé dans les locaux d’Horizon Habitat Jeunes à Mireuil, 6 rue Auguste Rodin 17000 La Rochelle, il s’agit d’un restaurant ouvert à tous le midi, accessible et basé sur la convivialité. C’est aussi une alternative à la restauration classique, qui met en avant les circuits agricoles locaux et la gestion coopérative de l’outil.

Déroulé du recrutement

• Échanges téléphoniques afin de présenter le parcours (si besoin)
• Envoi du CV et de la lettre de motivation
• Réception puis retour d’e‑mail avec les informations pour l’entretien
• Entretien avec un coopérant de la session en cours, responsable développement, coordinatrice et référent métier
• Journée d’immersion à RestoKoop de 8h00 à 15h30 en cuisine
• Réponses au fil de l’eau et au plus tard début septembre
• Début du parcours dès que possible

Informations pratiques

Type de contrat : Profession commerciale – 6 mois

Emploi non salarié

Salaire : base SMIC 28 h

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informations complémentaires

• Secteur d’activité : Autres hébergements

Employeur

20 à 49 salariés – Association à but non lucratif, Horizon Habitat Jeunes agit sur la question de l’habitat des jeunes sur l’agglomération Rochelaise depuis 1922. Nous développons des réponses « habitat » pour des jeunes dont les situations sont diverses : jeunes en mobilité professionnelle qui recherchent un logement pour une durée courte, le temps d’un apprentissage, d’un CDD ou d’un stage, et souhaitent intégrer des résidences facilitant le lien aux autres avec des animations.

D’autres offres peuvent vous intéresser :

Merci d’adresser CV et lettres de motivation à : Jean Mougenot, Responsable développement Horizon Habitat Jeunes – Tél : [phone] – Mail : [e-mail]