Contrat saisonnier Hiver

Beyond Places; Saint-Gervais; Remote; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis sur place

Hébergement sur site

Job summary

Beyond Places recherche du personnel pour son nouvel établissement haut de gamme à Saint-Gervais/ Megève, accessible uniquement par télécabine. Contrat saisonnier hiver 2025-2026, démarrage le 8 décembre 2025 et fin le 22 mars 2026. Postes nourris et logés sur place avec vue sur les pistes et cadre alpin raffiné.

Les équipes s’inscrivent dans une ambiance conviviale et professionnelle, alliant prestige et authenticité, avec de vraies possibilités d’évolution dans l’accueil et la cuisine.

Qualifications

• Rapidité et efficacité exigées pour dresser et servir les plats.
• Sens du détail et qualité et hygiène irréprochants.
• Réactivité, rigueur et méthode dans l’organisation du travail.
• Sens de l’organisation et autonomie dans un cadre hôtelier haut de gamme.
• Discrétion et respect de la hiérarchie en ambiance luxe.
• Diplomatie et maîtrise de soi en relation client et équipe.
• Disponibilité et réactivité lors du service en restauration.
• Expérience dans un poste similaire dans l’hôtellerie de luxe.

Responsibilities

• Dresser les plats, les décorer et les envoyer en salle ou en room service.
• Établir des plannings de commande de produits à transmettre au supérieur.
• Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel.
• Respecter les règles d’hygiène et de propreté, le plan de nettoyage et la traçabilité des produits.
• Savoir lire une fiche technique de production.

Skills

Rapidité

Efficacité

Sens du détail

Réactivité

Rigueur et méthode

Organisation et autonomie

Discrétion

Respect hiérarchique

Diplomatie et maîtrise de soi

Disponibilité et réactivité

Expérience hôtellerie de luxe

Job description

Type de contrat : Contrat saisonnier Hiver

Date de début : 8 décembre 2025

Date de fin : 22 mars 2026

Région : Auvergne-Rhône-Alpes

Sites : Le refuge du Mont d'Arbois

Le Refuge du Mont d'Arbois

Rejoignez une aventure unique en altitude !

Nouvelle adresse d'exception au coeur du domaine skiable de Saint-Gervais - Megève.

Cet établissement d'altitude, entièrement rénové, ouvrira ses portes pour la saison hiver 2025-2026.

Unique sur les pistes, alliant raffinement, esprit de montagne et convivialité.

Ici l'entraide, la passion de l'accueil et la vie alpine sont au coeur du projet.

Vous rêvez de travailler dans un lieu d'exception, au coeur des montagnes, avec une vue imprenable sur les pistes ?

Nous recrutons notre équipe complète pour l'ouverture prochaine d'un établissement haut de gamme inédit mêlant authenticité et esprit d'équipe.

Accessible uniquement en télécabine, il offre une expérience rare et immersive au coeur des pistes, mêlant esprit refuge et prestations haut de gamme.

L'établissement se compose de :

• 20 chambres élégantes ainsi qu'un penthouse exclusif au dernier étage
• Un restaurant d'altitude de 120 couverts
• Un bar chaleureux pour les fins de journée
• Un espace bien-être complet avec piscine intérieure, hammam, sauna et cabine de soin

Pensé comme un lieu de vie unique en montagne, cet établissement s'adresse à une clientèle exigeante, en quête d'authenticité, de confort et de déconnexion.

Un environnement de travail haut de gamme, chaleureux et dynamique ;

Une équipe soudée dès l'ouverture, avec de vraies possibilités d'évolution ;

Postes nourris & logés (certains postes exigent de dormir sur site) ;

Ambiance conviviale ;

Missions & tâches

• Dresser les plats, les décorer et les envoyer en salle ou en room service.
• Établir des plannings de commande de produits a transmettre au supérieur hiérarchique
• Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel.
• Respecter les règles d'hygiène et de propreté, le plan de nettoyage ainsi que la traçabilité produit
• Savoir lire une fiche technique de production

PROFIL RECHERCHÉ

• Rapidité et efficacité
• Sens du détail et de la qualité et de l'hygiène
• Réactivité, rigueur et méthode
• Sens de l'organisation, autonomie
• Discrétion
• respect de la hiérarchie
• Diplomatie et maîtrise de soi
• Disponibilité et réactivité
• Expérience dans un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe