Conseiller vendeur produits de la mer H/F

Coopérative U

Plouharnel

Sur place

EUR 18 000 - 24 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Pause 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc.

Mobilité interne au magasin

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

Coopérative U en Bretagne recrute un(e) poissonnier(ère) passionné(e) par le produit et le service client. Vous travaillerez sur le banc de poissonnerie pour préparer, découper et conseiller les clients.

Le poste met l’accent sur l’hygiène HACCP, la traçabilité et la gestion des stocks, avec formation assurée pour les motivés.

Profil recherché: CAP/BEP Poissonnerie ou CQP Poissonnier, expérience en grande distribution est un plus, capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.

Qualifications

Titulaire d’un CAP/BEP Poissonnerie ou d'un CQP Poissonnier.
Une expérience significative en grande distribution ou en poissonnerie artisanale est un plus.
Maîtrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des espèces.

Responsabilités

Préparation et transformation : montage du banc de glace, tri, pesage et préparation des produits selon HACCP.
Vente et Conseil Client : accueil et conseil sur les produits, les modes de cuisson et les idées de recettes.
Gestion et Qualité : fraîcheur, traçabilité et gestion des stocks.

Connaissances

Découpe poisson

Hygiène HACCP

Service client

Formation

CAP/BEP Poissonnerie

CQP Poissonnier

Description du poste

Votre mission principale : donner l’eau à la bouche à vos clients

Sous La Responsabilité Du Manager De Rayon, Vous Êtes L'acteur Principal De La Dynamique Commerciale Du Banc De Poissonnerie. Vos Missions Se Divisent En Trois Piliers

Préparation et Transformation : Vous assurez le montage du banc de glace, le tri, le pesage, ainsi que la préparation des produits (étêtage, écaillage, éviscération, filetage) dans le respect des règles d'hygiène.

Vente et Conseil Client : Vous accueillez et conseillez les clients sur le choix des produits, les méthodes de cuisson et les idées de recettes. Votre sens du service fidélise la clientèle.

Gestion et Qualité : Vous veillez à la fraîcheur irréprochable des produits, au respect des normes HACCP et à la traçabilité (étiquetage, zones de pêche). Vous participez à la gestion des stocks et aux commandes.

Poste à pourvoir dès septembre 2026

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivez le lien -> https://urlr.me/dtwZy

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la mer, passionné(e) par le produit et le commerce !

Titulaire d’un CAP/BEP Poissonnerie ou d'un CQP Poissonnier. Une expérience significative en grande distribution ou en poissonnerie artisanale est un plus. Maîtrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des espèces

Cependant votre motivation sans faille doublée par l'attrait de ce métier pourrait faire de vous le poissonnier(e) que l'on souhaite prendre dans nos filets ! Formation assurée pour les plus motivé(e)s...

Vous êtes matinal(e), rigoureux(se) sur l'hygiène et appréciez le contact direct avec le client. Votre dynamisme et votre esprit d'équipe seront vos meilleurs atouts.

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.