Conducteur de Machine Agroalimentaire – Saucisses & Cuisson

ARTERRIS; Castelnaudary; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary, recrute un opérateur de production pour ses ateliers viande et cuisson. Vous préparerez et approvisionnerez les lignes, réaliserez les poussages et surveillerez les machines.

Vous respecterez les recettes, les consignes d’hygiène et de sécurité, et participerez à la traçabilité. Le poste nécessite une autonomie, un esprit d’équipe et éventuellement le CACES ou l’utilisation d’un chariot elevateur.

Qualifications

• Première expérience en conduite de machine ou production agroalimentaire souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Souci du respect des recettes et des paramètres de production.

Responsabilités

• Préparer et approvisionner la machine en matières premières et consommables.
• Réaliser les poussages des saucisses et les opérations de cuisson selon les fiches de fabrication.
• Régler, démarrer et surveiller les équipements de fabrication.

Connaissances

Conduite de machine

Production agroalimentaire

Réglage et surveillance

Hygiène et sécurité

Autonomie

Équipe

CACES chariot elevateur

Outils

Chariot élévateur (CACES)

Description du poste

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary, recrute un opérateur de production pour ses ateliers viande et cuisson. Vous préparerez et approvisionnerez les lignes, réaliserez les poussages et surveillerez les machines.

Vous respecterez les recettes, les consignes d’hygiène et de sécurité, et participerez à la traçabilité. Le poste nécessite une autonomie, un esprit d’équipe et éventuellement le CACES ou l’utilisation d’un chariot elevateur.