Conducteur de ligne H/F

GAZTA; Aldudes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie artisanale et coopérative recherche un(e) Conducteur de ligne en CDI pour superviser la réception et le traitement du lait. Les missions incluent la gestion des réceptions et du nettoyage des installations. Les candidats autonomes et dynamiques sont encouragés à postuler, même sans expérience. Le poste offre un salaire motivant et des avantages tels que des primes et une mutuelle. L'équipe valorise le collectif et l'initiative.

Prestations

Prime de participation

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 53 % par l'employeur pour le/la salarié(e)+famille

Tarifs préférentiels à la boutique de la fromagerie (25 % de remise sur les produits)

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Assurer les réceptions en tanks et les chargements en citernes de lait, de sérum et de crème.
• Assurer la traçabilité du lait dans les tanks et effectuer les enregistrements de ces données.
• Assurer l'écrémage, le refroidissement de la crème en respectant le process établi.
• Assurer le traitement du lait cru (pasteurisation) et la maturation du lait pour mise à disposition de l'atelier de fabrication.
• Prélever des échantillons et réaliser les analyses des laits réceptionnés sur le site.
• En cas de non-conformité d'un contrôle, appliquer la procédure de gestion qualité mise en place.
• Assurer le départ des citernes de lait, de sérum et de crème en complétant les documents d'enregistrements du transporteur.
• Assurer le nettoyage du matériel de traitement du lait, du sérum et de la crème.
• Participer à la mise en place d'actions correctives et amélioratives liées au poste.

Connaissances

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Monter et régler une installation, une machine

Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Dans le cadre de son développement, Etxaldia recrute en CDI un(e) : Conducteur de ligne H/FR attaché à un chef d'équipe, vous piloterez la conduite des installations permettant la réception et le traitement du lait, deux étapes majeures de notre process de fabrication de nos fromages emblématiques tels que l'Ossau Iraty ou le crémeux.

Vos futures missions à nos côtés :

• Assurer les réceptions en tanks et les chargements en citernes de lait, de sérum et de crème.
• Assurer la traçabilité du lait dans les tanks et effectuer les enregistrements de ces données.
• Assurer l'écrémage, le refroidissement de la crème en respectant le process établi.
• Assurer le traitement du lait cru (pasteurisation) et la maturation du lait pour mise à disposition de l'atelier de fabrication.
• Prélever des échantillons et réaliser les analyses des laits réceptionnés sur le site.
• En cas de non-conformité d'un contrôle, appliquer la procédure de gestion qualité mise en place.
• Assurer le départ des citernes de lait, de sérum et de crème en complétant les documents d'enregistrements du transporteur.
• Assurer le nettoyage du matériel de traitement du lait, du sérum et de la crème.
• Participer à la mise en place d'actions correctives et amélioratives liées au poste.

Nous fabriquons nos fromages du lundi au vendredi (avec quelques possibilités de travailler le samedi). Nous fabriquons aussi les jours fériés.

Qui est notre futur(e) conducteur(trice) de ligne ?

• C'est une personne qui a une appétence pour l'industrie et pour les problématiques techniques qui en découlent.
• C'est une personne dynamique, autonome et qui fait preuve d'esprit d'équipe (entraide et respect entre collègues notamment).
• C'est une personne qui comprend et anticipe le déroulement des différentes étapes de notre process de fabrication afin de piloter au mieux son installation.
• C'est une personne autonome qui sait prendre des initiatives et gérer des situations d'urgence.
• Si vous n'avez pas d'expérience dans notre secteur d'activité ou dans l'agro‑alimentaire, nous vous formerons au métier. A ce titre, nous sommes ouverts aux reconversions professionnelles.

Ce que vous allez aimer

• Travailler pour une fromagerie reconnue pour son savoir-faire fromager et pour ses produits de qualité.
• Un modèle d'entreprise unique, le modèle coopératif, qui place nos éleveurs au cœur du projet de développement de l'entreprise et dans lequel la notion de « collectif » a tout son sens.
• Un parcours d'intégration permettant de monter en compétences et gagner en autonomie sur le poste.
• Un process de fabrication en pleine évolution avec de nombreux projets.
• Un poste évolutif sur de plus amples responsabilités.
• Une rémunération qui reconnaît votre engagement.

Contrat et rémunération

• CDI à temps plein
• Statut : ouvrier
• Salaire : à définir selon profil et expérience
• Majoration attractive des heures de nuit
• Allocation de transport
• Prime de fin d'année
• Prime d'habillage

Avantages

• Prime de participation
• Prime d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 53 % par l'employeur pour le/la salarié(e)+famille
• Tarifs préférentiels à la boutique de la fromagerie (25 % de remise sur les produits)

La suite avec nous ? Si notre opportunité vous intéresse, merci de nous transmettre votre CV à l'adresse suivante : [e-mail]. Vous recevrez une réponse sous 15 jours maximum. Si votre profil nous intéresse, nous vous proposerons un entretien avec notre Responsable Production et notre Responsable RH ; un de nos Chefs d'Equipe vous fera également visiter l'atelier de fabrication.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35 H/semaine Horaires annuels
Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Monter et régler une installation, une machine
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication de lait liquide et de produits frais

Employeur

20 à 49 salariés

ETXALDIA recrute ! UNE FROMAGERIE ARTISANALE & COOPÉRATIVELa fromagerie artisanale ETXALDIA regroupe depuis 2014, 7 artisans laitiers, 35 éleveurs de brebis et de vache au cœur de la vallée des Aldudes. La fromagerie coopérative et familiale fabrique et commercialise du fromage, du beurre et du lait UHT. UNE PRODUCTION LOCALE & UNE FABRICATION ARTISANALE La coopérative regroupe des petites fermes installées à 50km environ de la fromagerie. Une proximité qui permet à Etxaldia de réduire so

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