Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Hôtel de la Cité; Carcassonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique de luxe à Carcassonne recherche un(e) Commis pâtissier/Commise pâtissière. Vous fabriquerez et dresserez les plats selon les fiches techniques, tout en assurant la qualité de votre production. Une expérience d'au moins un an est requise, ainsi qu'une forte capacité à travailler en équipe et à organiser votre travail selon les priorités. Un poste nourri et logé est possible pendant la période d'essai.

Qualifications

• 1 année d'expérience exigée pour le poste.
• Doit être en mesure de travailler en restaurant gastronomique.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques.
• Participe à la réception des marchandises et les range.
• Responsable de la qualité de sa production.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201BJCT Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

Missions :- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage. Est responsable de la qualité de sa production. Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition. Toutes tâches commandées par la nécessité des services et par la direction. Poste nourri et logé pendant la période d'essai si besoin.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail en journée. Salaire brut : Mensuel de 2062.45 Euros sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - 1*expérience exigée Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Vous travaillerez au sein d'un restaurant gastronomique dans un groupe hôtelier de luxe.

D'autres offres peuvent vous intéresser :