Commis pâtisserie (H/F)

FONSCOLOMBE SAS; Le Puy-Sainte-Réparade; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Le Puy-Sainte-Réparade recherche un Commis pâtisserie passionné pour un contrat saisonnier. Vous serez responsable de la production culinaire et de la réalisation des desserts, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce rôle offre des avantages tels qu'un logement partagé, des repas, et des réductions dans les hôtels. Débutants acceptés, travail de 39h/semaine.

Prestations

Logement à partager

Restaurant du personnel

Uniformes fournis

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise

Réductions membres Relais Châteaux

Perspectives d'emploi

Qualifications

• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
• Savoir appliquer des consignes.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire.
• Préparer les ingrédients et le matériel.
• Réaliser les desserts avec soin.
• Entretenir le matériel et les locaux.

Connaissances

Techniques de cuisine

Normes d'hygiène et de sécurité

Travail en coordination

Utilisation de fiches techniques

Description du poste

Nous rejoindre, c'est :

• Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
• Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
• Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis pâtisserie motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026 !

Principales Missions

• Assurer la production culinaire.
• Assurer les préparations des ingrédients et du matériel.
• Réaliser les desserts (préparation des pâtes, des nappages, des garnitures, suivi de la cuisson, décoration et finition, dressage des pâtisseries et envoi des desserts).
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux.

Liste non exhaustive.

Compétences requises

• Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
• Savoir appliquer des consignes.
• Savoir travailler en coordination avec les autres postes.
• Savoir utiliser une fiche technique.

Avantages

• Temps complet.
• CDD Saisonnier 39h.
• Logement à partager.
• Restaurant du personnel.
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel.
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures.
• Prime de cooptation.
• Mutuelle d'entreprise.
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif.
• Bénéfices membre 2LCollection : 100 € / nuit pour vous et 180 € / nuit pour votre famille et vos amis.
• Des perspectives d'emploi & de carrière!

Type de contrat : Saisonnier – 7 mois
Durée du travail : 39 h/semaine
Disponibilité : week-ends et jours fériés, travail en journée
Déplacements : Jamais.

Salaire : Salaire défini par l'établissement.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et les poissons.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.