Commis •e de cuisine (H / F)

Trattino; Lyon; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'éco-alimentation recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique à Lyon. Les missions incluent la réalisation des préparations, l'entretien de la cuisine et la gestion du service. Les candidat(e)s doivent partager les valeurs du bio et être ponctuel·le et rigoureux·se. Ce poste offre de nombreux avantages, dont des repas du personnel et une mutuelle. Rejoignez une équipe passionnée dans un lieu unique consacré à l'éco-alimentation et à la culture.

Prestations

Repas du personnel

Mutuelle

30% sur l'épicerie

Qualifications

• Débutants acceptés, désireux de partager les valeurs du bio et du local.
• Ambitieux·se et force de proposition.
• Capacité à travailler en équipe dynamique.

Responsabilités

• Réaliser les préparations et la mise en place.
• Entretenir la cuisine et appliquer les normes HACCP.
• Gérer son poste de cuisine durant le service.

Connaissances

Dynamique et enthousiaste

Ponctuel·le

Rigueur

Esprit entrepreneurial

Description du poste

Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture.

Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le même toit, au sein d’un super espace de 730 m2 : 380 m2 intérieur et une terrasse de 350 m2 !

Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un·e commis·e de cuisine pour intégrer notre super équipe dès que possible !

Vos missions

• Réalisation des préparations pour la mise en place
• Mise en place pour le service
• Entretien de la cuisine & application des normes HACCP
• Gestion de son poste de cuisine pendant tout le service
• Rangement de la cuisine et de la plonge propre

Vos compétences

• Débutant·e accepté·e
• Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local…
• Ponctuel·le, ambitieux·se et rigoureux·se
• Dynamique, enthousiaste et force de proposition
• Ayant l’esprit entrepreneurial et le sens du défi
• Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux

Avantages

Rattaché directement à la Responsable cuisine, ce poste vous offre la possibilité :

• De travailler du mardi au samedi avec 2 continues et 3 coupures + 2 jours OFF consécutifs
• De bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle, 30% sur l’epicerie…
• D’acquérir rapidement des compétences avec l’accroissement de Trattino… Au sein d’une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle !

Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un lieu unique dédié à l'éco-alimentation et à la Culture ? Postulez maintenant pour devenir notre prochain(e) Commis(e) de cuisine chez Trattino !