Commis(e) de cuisine Evian Resort (H/F)

EVIAN RESORT; Évian-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux resort en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un commis de cuisine. Vous serez en charge de préparer et dresser des plats selon les standards élevés du restaurant. Le candidat idéal a un CAP/BEP ou plus en cuisine et au moins 18 mois d'expérience. Un salaire de 2150€ brut mensuel et divers avantages sont offerts.

Prestations

Possibilité de logement durant la période d'essai

Prime de transport

Prime de 13ème mois

Prime d'habillage

Avantages nourritures

Tenues fournies et blanchies

Mutuelle d'entreprise

Réduction collaborateur

Qualifications

• Diplômé(e) en Hôtellerie Restauration ou 18 mois d'expérience équivalente.
• Motivé(e), dynamique, présentant bien, créatif(ve) et adaptable.

Responsabilités

• Contribuer au bon fonctionnement du département.
• Appliquer les principes d'éthique professionnelle.
• Gérer les stocks et maintenir la propreté du poste de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP/BAC/BTS en Hôtellerie Restauration

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et connaissez tout de l'art du dressage des plats ?Intégrez les équipes d'une des brigades de l'Evian Resort en qualité de commis de cuisine! Vos Missions : Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles, vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté, vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration des préparations culinaires, vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs. Vous êtes organisé(e) pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti, vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières. Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks. Vous respectez le matériel et votre outil de travail. Diplômes ou formations requises : Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience de minimum 18 mois dans un poste similaire. Compétences requises Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle et faites preuve d'initiatives. 1 poste en CDI à pourvoir dés que possible

Vos avantages : 39h/semaine, Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité), Prime de transport, Prime de 13ème mois, Prime d'habillage, Avantages nourritures, Tenues fournies et blanchies, Mutuelle d'entreprise, Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 13.0 mois
• Restauration
• Primes

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 18 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP/BEP ou BAC ou BTS Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

250 à 499 salariés

Considéré comme l'un des plus beaux Resort du Monde, dominant le Lac Léman, l'Evian Resort allie modernité et élégance à travers ses Hôtels, Royal***** et Ermitage****, son mythique parcours de Golf qui accueille le tournoi The Evian championship, son académy, ses Spas, son Casino et ses Thermes. Pour plus d'informations : www.evianresort.com Mme Recrutement Service

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